د.ك 8.50
سمك الزّبيدي المحشي بالبصل و الكزبرة و الهيل، يقدم مع الأرز بالبهارات.
بصل أبيض، خيار، جزر وطماطم مع نعناع ناشف وليمون، ومزيّن بحبّات رمان.
يتم تحضيره من الباذنجان المشوي والممزوج مع الطحينة، الثوم، عصير الليمون، والملح. يتم تقديم المتبل مع زيت الزيتون ورشة من البقدونس المفروم،
ﺧﻠﻄﺔ ﻣﻦ اﻟﺮﺑﻴﺎن اﻟﻄﺎزج،اﻟﻤﻄﺒوخ ﻣﻊ اﻟﺒﺼﻞ والاعشاب واﻷرز اﻟﺒﺴﻤﺘﻲ اﻟﻤﺒﻬﺮ
محضر من الباذنجان الطازج المشوي على الفحم، الطحينة، الروب والبقدونس مزين بزيت الزيتون والسماق
حمص باللحمة والصنوبر مع زيت زيتون