استمتعوا بطبق ريش الغنم، متبلة بطريقة بسيطة بالملح والفلفل لكي يبرز طعمها الأصيل. تنشوي على الفحم لين توصل للقرمشة من برّه والعصارة من داخل، وتقدَّم مع أطباق جانبية تكمل التجربة. طبق مثالي لعشاق اللحوم اللي يحبّون الطعم المشوي على الأصول.